Embajada de Israel dona biodigestora al Comedor Don Bosco en Samaria para impulsar sostenibilidad comunitaria
Etiquetas: Itai Bardov, HomeBiogas, Embajada de Israel en Panamá, Comedor Don Bosco, Fundación Rescate de Alimentos, Samy, proyecto
ENMAYÚSCULA. - La Embajada de Israel en Panamá, en colaboración con la Fundación Rescate de Alimentos, realizó la donación de una biodigestora de tecnología israelí al Comedor Don Bosco en la comunidad de Samaria, distrito de San Miguelito. La innovadora herramienta, bautizada cariñosamente como “Samy”, transformará desechos orgánicos en biogás y biofertilizante, promoviendo un modelo de sostenibilidad local.
El equipo, desarrollado por la empresa israelí HomeBiogas, permitirá cocinar diariamente los alimentos que se sirven a entre 80 y 100 niños de 5 a 12 años que asisten al comedor. A su vez, el biofertilizante generado será utilizado en el huerto del mismo centro, cerrando un ciclo virtuoso de aprovechamiento de recursos.
El embajador de Israel en Panamá, Itai Bardov, expresó su satisfacción con el proyecto:
“Me complace que, aún cuando pronto termina mi misión en Panamá, tengo la dicha de hasta el último momento llevar a cabo proyectos en beneficio de este hermoso país. ‘Samy’ será un ejemplo claro de cómo se puede generar energía limpia, educar, cooperar y promover una cultura de sostenibilidad con el apoyo de una comunidad”.
Bardov enfatizó que la biodigestora es más que una máquina:
“Es una herramienta educativa, un símbolo de esperanza y un paso firme hacia un modelo de comunidad más sostenible, más limpia y más consciente”.
El diplomático también destacó el compromiso israelí con la cooperación global, recordando el principio de “Tikun Olam”, que significa “hacer del mundo un lugar mejor”:
“Israel es un país pequeño en territorio, pero grande en soluciones, y apostamos siempre por la innovación, la energía limpia, el agua y la agricultura resiliente. Compartimos ese conocimiento con países amigos como Panamá”.
Por su parte, la chef Ayelet Vanish, representante de la Fundación Rescate de Alimentos, señaló que la biodigestora complementará el funcionamiento del comedor y será un ejemplo de sostenibilidad y convivencia comunitaria.
El vicealcalde del distrito de San Miguelito, Rodrigo Ramos, agradeció la donación y resaltó que esta es una muestra de la innovación israelí puesta al servicio de las comunidades, con impacto directo en la calidad de vida de sus habitantes.
Durante el evento también se develó una placa en memoria de las víctimas del 7 de octubre de 2023, con el mensaje de que “Samy” representa lo que se puede lograr al unir solidaridad, conocimiento y voluntad para transformar comunidades.
La ceremonia contó con la participación del vicealcalde Rodrigo Ramos, el representante del corregimiento Belisario Porras, Javier Valverde; el presidente de la Fundación Rescate de Alimentos, Hernán Correa; el representante de HomeBiogas en Panamá, Federico Fiorentino; estudiantes de la Universidad de Panamá, alumnos de la Escuela Samaria Sinaí e invitados especiales.
El equipo, desarrollado por la empresa israelí HomeBiogas, permitirá cocinar diariamente los alimentos que se sirven a entre 80 y 100 niños de 5 a 12 años que asisten al comedor. A su vez, el biofertilizante generado será utilizado en el huerto del mismo centro, cerrando un ciclo virtuoso de aprovechamiento de recursos.
El embajador de Israel en Panamá, Itai Bardov, expresó su satisfacción con el proyecto:
“Me complace que, aún cuando pronto termina mi misión en Panamá, tengo la dicha de hasta el último momento llevar a cabo proyectos en beneficio de este hermoso país. ‘Samy’ será un ejemplo claro de cómo se puede generar energía limpia, educar, cooperar y promover una cultura de sostenibilidad con el apoyo de una comunidad”.
Bardov enfatizó que la biodigestora es más que una máquina:
“Es una herramienta educativa, un símbolo de esperanza y un paso firme hacia un modelo de comunidad más sostenible, más limpia y más consciente”.
El diplomático también destacó el compromiso israelí con la cooperación global, recordando el principio de “Tikun Olam”, que significa “hacer del mundo un lugar mejor”:
“Israel es un país pequeño en territorio, pero grande en soluciones, y apostamos siempre por la innovación, la energía limpia, el agua y la agricultura resiliente. Compartimos ese conocimiento con países amigos como Panamá”.
Por su parte, la chef Ayelet Vanish, representante de la Fundación Rescate de Alimentos, señaló que la biodigestora complementará el funcionamiento del comedor y será un ejemplo de sostenibilidad y convivencia comunitaria.
El vicealcalde del distrito de San Miguelito, Rodrigo Ramos, agradeció la donación y resaltó que esta es una muestra de la innovación israelí puesta al servicio de las comunidades, con impacto directo en la calidad de vida de sus habitantes.
Durante el evento también se develó una placa en memoria de las víctimas del 7 de octubre de 2023, con el mensaje de que “Samy” representa lo que se puede lograr al unir solidaridad, conocimiento y voluntad para transformar comunidades.
La ceremonia contó con la participación del vicealcalde Rodrigo Ramos, el representante del corregimiento Belisario Porras, Javier Valverde; el presidente de la Fundación Rescate de Alimentos, Hernán Correa; el representante de HomeBiogas en Panamá, Federico Fiorentino; estudiantes de la Universidad de Panamá, alumnos de la Escuela Samaria Sinaí e invitados especiales.
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