ENMAYÚSCULA.- El proyecto de ley 402, que propone hacer obligatorio el etiquetado nutricional en los alimentos destinados al consumo humano en Panamá, está pendiente de discusión en primer debate una vez se instale la Comisión de Trabajo, Salud y Desarrollo Social de la Asamblea Nacional.

La iniciativa, presentada por el diputado Jairo Salazar durante el pasado período legislativo, busca establecer el etiquetado nutricional como una herramienta para promover una alimentación saludable y contribuir a la protección de la salud de la población.

Antes de llegar a esta etapa, el proyecto fue sometido a un proceso de consultas con los sectores involucrados, incluida la participación del Ministerio de Salud (Minsa).

La propuesta establece que las disposiciones serán aplicables a todos los alimentos producidos o importados en el país destinados al consumo humano.

Según Salazar, el etiquetado nutricional permitirá que los consumidores cuenten con información más accesible para tomar decisiones al momento de comprar alimentos.

"Podrá ser un instrumento eficaz para ayudar a los consumidores a elegir alimentos saludables, aprovechando al máximo el potencial de las etiquetas nutricionales y las declaraciones de propiedades saludables para mejorar su salud", sostuvo el diputado.

El ministro de Salud, Fernando Boyd Galindo, manifestó su respaldo a la iniciativa al considerar que facilitará a los consumidores conocer el contenido de los productos que adquieren.

El ministro señaló que muchas personas no leen o tienen dificultades para identificar la información nutricional impresa en letras pequeñas, por lo que un etiquetado frontal permitiría conocer de forma más rápida y sencilla los componentes de los alimentos.

La propuesta coincide con un reciente informe de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), que destaca los avances registrados en la región en la implementación de sistemas de etiquetado frontal de advertencia y plantea oportunidades para fortalecer estas políticas de salud pública.